Domaine d'Espeyran - L'Envol
Artikelnummer: 16ROU0001
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Domein | Domaine Le Grand Castelet |
| Naam van de wijn | L'Envol |
| Soort | Rode wijn |
| Regio | Rhône Sud |
| Jaartal | 2019 |
| Druivenras | 80% Syrah, 20% Grenache noir |
| Herkomst | AOP Costières de Nîmes |
| Inhoud | 75 CL |
| Percentage | 14 % |
L'Envol maar dan de rode wijn van Domaine d'Espeyran is bekroond met brons bij concours grands vins de France Mâcon, brons bij concours général agricole Paris 2019 en zilver bij concours vignerons indépendants 2019. "De Vlucht" de naam van de wijn vertelt het poëtische verhaal van een jonge piloot (de grootvader van de familie) die zijn mooie verloofde (de grootmoeder van de familie) komt zoeken voor een romantisch uitje, in de lucht boven het terrein van het kasteel d'Espeyran.
Omschrijving
- Diep donker van kleur met violetkleurige reflecties
- Rood fruit, kruiden en cacao
- Vol en in balans van smaak
- Serveren bij 16 tot 18 graden
Wijn en spijs
- Lam: Tahin lamsvlees
- Varken: varkenssaté op de bbq
- Gevogelte: coq au vin
Druivenras
- Grenache dit druivenras dat van oorsprong uit Spanje komt, maar vervolgens ook veel werd aangeplant in Frankrijk. Veelal wordt ze gebruikt in assemblage wijnen.
- Syrah prefereert een warm klimaat en is een krachtige groeier met een goede vruchtdracht. Het ras is gevoelig voor wind. Syrah laat zich fantastisch mengen met andere druivensoorten. Veel tannine, ze zijn rijk aan zuur, vol en krachtig.
