Domaine d'Espeyran - l'Envol
Artikelnummer: 16ROS0001
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Domein | Domaine d'Espeyran |
| Naam van de wijn | l'Envol |
| Soort | Rosé |
| Regio | Rhône Sud |
| Jaartal | 2019 |
| Druivenras | 60% Grenache noir, 40% Syrah |
| Herkomst | AOP Costières de Nîmes |
| Inhoud | 75 CL |
| Percentage | 12,5 % |
L'Envol van Domaine d'Espeyran is een romantische fles met een levendige en frisse rosé. "De Vlucht" de naam van de wijn vertelt het poëtische verhaal van een jonge piloot (de grootvader van de familie) die zijn mooie verloofde (de grootmoeder van de familie) komt zoeken voor een romantisch uitje in de lucht, boven het terrein van het kasteel d'Espeyran. Bekroond met een gouden medaille van Gilbert & Gaillard. Coup de coeur du guide Hachette in 2019.
Omschrijving
- Licht roze van kleur met blauwe reflecties
- Tonen van perzik en agrums
- Levendig en rond in de mond
- Serveren bij 10 tot 12 graden
Wijn en spijs
- Salades: frisse komkommer salade
- Aperitief: garnalen cocktail
- Gevogelte: kip brochettes met paprika
Druivenras
- Grenache dit druivenras dat van oorsprong uit Spanje komt, maar vervolgens ook veel werd aangeplant in Frankrijk. Veelal wordt ze gebruikt in assemblage wijnen.
- Syrah prefereert een warm klimaat en is een krachtige groeier met een goede vruchtdracht. Het ras is gevoelig voor wind. Syrah laat zich fantastisch mengen met andere druivensoorten. Veel tannine, ze zijn rijk aan zuur, vol en krachtig.
